Mes 100 % chenin sont plantés sur un coteau de 2.60 hectares argilo silicieux.

Après des vendanges manuelles, je suis vinifié et élevé en foudre sur mes lies.

Ma robe jaune, aux reflets brillants, mon nez à dominante de fleurs blanches contribuent à mon équilibre gustatif.

Je me marie à merveille avec les viandes blanches, les poissons en sauce, les épices fines.

J’aime être décanté.

 

Planted on a 2.60 hectares clay hill side, my 100 % chenin grow with a magnificient exposure.

Hand harvested, I am vinified and aged in foudres.

My yellow dress, my nose of Fleurs blanches, make me well balanced.

The perfect wedding is with white meats and fishes, but I can surprise with soft spices.

I love to be decanted.

Fiche technique à télécharger : http://laroulerie.com/wp-content/uploads/2015/02/FT-TERRASSES.jpg