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Soirée accords mets/vins, restaurant le Cosy – Vannes – 09/07/2015

Menu soirée du 9 juillet – 25 euros.

Gaspacho de melon au miel et menthe fraîche – Tartines de jambon cru : Anjou blanc, le P’tit Chenin 2013

Assiette de la « petite mer »  (huîtres ,tartare de saumon et nem au crabe) : Anjou blanc, Les Terrasses 2012 

Magret de canard au balsamique, crumble de légumes au parmesan et polenta au mascarpone : Anjou rouge, Les Mérances 2014

Tomme de rhuys et son mesclun : Coteaux du Layon 2014

Tarte au citron « à notre façon  » et fondant au chocolat noir : Coteaux du Layon 1er cru Chaume 2013

Café – Chaume 1990

Pour plus d’info : http://contact@restaurant-lecosy.com

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